Da 10 anni vengono effettuate lavorazioni superficiali, senza aratura, abbiamo deciso inoltre di escludere il mais per eliminare qualsiasi contaminazione possibile da micotossine che sono cancerogene per l uomo e l’animale.

Con l’entrata in biologico si effettuano le false semine, strigliature di sorgo, frumento e soia.